バーマンズ・シャンパンチョコレート（使用酒：モエシャンドン・ブリュット）を、そのふくよかさ暖かみをもって「女王」に例えるなら、このプレミアムシャンパンチョコレートは「王」。カカオの苦味と酸味を感じさせる、風味あふれるチョコレートに仕上げました。
※通常のシャンパンチョコレートに比べてカカオ分を上げ、酸味の強いチョコレートを多く配合しました。