洋酒のケーキ「フルーツ」は、バーマンズならではの、洋酒を贅沢に使ったケーキ。 しっとりとした生地と、甘酸っぱいフルーツのコントラストが楽しめるように、 1本ずつ丁寧に仕上げました。

「洋酒のケーキ／レーズン」は、ラム酒との相性も最適。酸味はやや少なく、濃厚さを感じます。大粒のレーズンがラム酒を多く含むことで、他のケーキよりお酒感を感じます。

使用酒は、カリブ海マルティニーク島で350年以上の伝統を持つ蒸溜所が生み出すデパズプランテーション。複雑な香りと軽いテイストが世界中から愛されるラム酒の名品です。